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Sancerre blanc

Les 3000 hectares de l’Appellation Sancerre se répartissent sur 14 communes. Les domaines sont nombreux et généralement chaque domaine possède de petites parcelles situées sur les différents terroirs. Une grande majorité des domaines comprend une dizaine d’hectares.

La typicité des vins de Sancerre prend racine en fonction de la nature du sol. Nous trouvons trois terroirs bien spécifiques: les silex, les caillottes, et les terres blanches.

Les vins blancs seront plutôt frais et minérals sur les silex et les caillottes et plus complexes et ronds sur les terres blanches
L’appellation sancerre produit 75% de vins blancs.

Sancerre blanc 

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