Bordeaux Rosé

Le bordeaux rosé représente seulement 4% de la production du vignoble bordelais. C'est un vin à part entière qui connait aujourd'hui une forte croissance grâce aux consommateurs.

Fraicheur et fruité résument cette appellation qui vous accompagne aussi bien à l'apéritif sur les terrasses ensoleillées ou près de la cheminée mais également au cours de vos déjeuners et diners.



J’ai sélectionné le Domaine de Merlet de Joël Tauzin

Voisin de haut Bailly, La Louvière et Smith Haut Lafitte, le Domaine de Merlet est une exception dans l’appellation Pessac Léognan. Il fait parti de ces rares propriétés à taille humaine ou le vigneron exploite lui même ses vignes. La superficie représente seulement 4,5 hectares (30% de merlot noir et 70% de cabernet sauvignon).

Pourtant le domaine a bien failli disparaître; il y a 100 ans la propriété a été décimée par le fléau du philloxéra. Pendant près d’un siècle, une petite parcelle a subsisté sur la propriété pour la consommation personnelle et c’est en 1989 que 3 jeunes membres de la famille Tauzin décident de redonner ses lettres de noblesse au domaine. A partir de cette date la restauration du domaine commence.

Cette renaissance permet aujourd’hui d’apprécier un grand vin très recherché et très apprécié.

Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

Bordeaux Rosé 

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