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Pessac Léognan

Domaine de Merlet  2015

Pessac Léognan

Rouge  75 cl Nombre de bouteilles par carton 6

pessacleognan2015

référence du domaine, un pur plaisir sur nos tables.

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Une belle année dans le bordelais. Ce millésime 2015 peut se servir dès à présent. Un très bel équilibre, une belle matière, des tanins fondus, tout ce que l'on peut attendre d'un très bon Pessac Léognan.

Le vigneron:

Voisin de haut Bailly, La Louvière et Smith Haut Lafitte, le Domaine de Merlet est une exception dans l’appellation Pessac Léognan. Il fait parti de ces rares propriétés à taille humaine ou le vigneron exploite lui même ses vignes. La superficie représente seulement 4,5 hectares (30% de merlot noir et 70% de cabernet sauvignon).

Pourtant le domaine a bien failli disparaître; il y a 100 ans la propriété a été décimée par le fléau du philloxéra. Pendant près d’un siècle, une petite parcelle a subsisté sur la propriété pour la consommation personnelle et c’est en 1989 que 3 jeunes membres de la famille Tauzin décident de redonner ses lettres de noblesse au domaine. A partir de cette date la restauration du domaine commence. Joel nous propose un vin rouge délicat et fin pour notre plus grand plaisir.

Cette renaissance permet aujourd’hui d’apprécier un grand vin très recherché et très apprécié.