À notre arrivée à Sancerre, nous sommes envoûtés par la splendeur des lieux. Le village de Sancerre, perché sur son piton rocheux, domine fièrement l'étendue de son vignoble. Comme Saint-Émilion en Bordelais ou Châteauneuf-du-Pape dans la Vallée du Rhône, le village de Sancerre fusionne avec son terroir viticole.

L'Appellation Sancerre, faisant partie du prestigieux vignoble de la Vallée de la Loire, et plus précisément de la région des vins du Centre-Val de Loire, nous réserve des trésors viticoles uniques. Deux cépages sont cultivés avec passion : le sauvignon blanc pour les vins blancs et le pinot noir pour les vins rouges et rosés.

Les vins blancs, d'une robe éclatante d'or pâle, dévoilent des arômes envoûtants d'agrumes. Selon les terroirs, ils peuvent offrir une minéralité délicate ou révéler une complexité fascinante et une structure remarquable.

Les vins rouges, d'une robe rubis captivante, délectent nos sens avec leurs notes de fruits rouges et leurs tanins fondus, témoignant de l'élégance qui caractérise cette région viticole.

Enfin, les vins rosés, d'une teinte séduisante, dévoilent une fraîcheur enchanteresse et une explosion de saveurs fruitées.

Laissez-vous transporter par l'âme authentique de Sancerre, où chaque gorgée de vin est une invitation au voyage. Découvrez des vins qui racontent une histoire, des vins qui reflètent la passion des vignerons et l'essence même de ce terroir empreint de poésie. Succombez à la magie des vins de Sancerre, entre finesse, élégance et émotion.

Dans la douceur des paysages sancerrois, laissez-vous emporter par une dégustation mémorable et éveillez vos sens à l'univers envoûtant des vins de cette région mythique..

J'ai sélectionné pour nous les vins du Domaine Michel Girault.

Issu d’une famille de vignerons du Sancerrois implanté à Bué, petit village situé aux portes de Sancerre, Michel Girault crée son domaine en 1971 avec quelques parcelles en Appellation Sancerre et en Appellation Pouilly-Fumé. Le domaine constitué de 4 hectares lors de sa création s’agrandit au fil des décennies et compte aujourd’hui 17 hectares, 11 hectares sur l’Appellation Sancerre dont 2,5 hectares en pinot noir et 6 hectares sur l’Appellation Pouilly-Fumé.

En 2007 Anthony Girault rejoint son frère Olivier déjà présent sur la propriété depuis la fin des années 90. Cette même année le Domaine Michel Girault se transforme en Earl Michel Girault. Anthony et Olivier prennent les commandes du domaine.
Le domaine Michel Girault nous propose des vins de Sancerre dans les 3 couleurs et deux cuvées en appellation Pouilly-Fumé.

Anthony et Olivier vinifient la totalité du domaine dans les deux Appellations. Toute la vinification est mise en bouteille à la propriété et est commercialisée à l’export, lors des salons en France et au domaine.

Les différentes cuvées en sancerre rouge ou blanc, Le sancerre rosé et les deux cuvées en pouilly-fumé du domaine Michel Girault sont régulièrement récompensés par les guides.