Canon Fronsac Au coeur de Lariveau

Au Coeur de Lariveau 2015, un Canon Fronsac qui porte bien son nom tant ce vin sublime le terroir.
Nicolas nous offre un Canon Fronsac haut de gamme issu d'une sélection rigoureuse de ses vieilles vignes.
Vous apprécierez sa concentration, sa puissance et sa finesse sur un boisé subtil.
Un vin qui voit le jour uniquement sur les plus beaux millésimes.

À déguster dès maintenant ou à conserver dans une bonne cave de longues années.

Le vigneron:

Nicolas Dabudyk a fait ses armes dans sa région natale la Bourgogne sur l'appellation prestigieuse de Vosne Romanée.
Arrivé dans le Bordelais il y a 20 ans il est directeur technique d'un domaine de 300 hectares. Ensuite il devient conseiller indépendant de plus de 20 châteaux où il apporte conseils et expertises.

En 2009 il décide de tout abandonner et fait un retour aux sources, à la terre, en reprenant le Château Lariveau sur l'appellation Canon Fronsac riche d'un terroir exceptionnel. Nicolas signe ses propres vins entre tradition et modernité, une belle signature. Une particularité, Nicolas ose, sur ses 6 hectares dont 2 en restructurations il introduit chardonnay, cabernet franc et pinot noir. Une magnifique ouverture aux vins d'aujourd'hui et de demain.