Santenay rouge

Pour les amateurs de vins de Bourgogne ce Santenay rouge du Domaine Michel Delorme sur le fruit offre finesse, élégance et fraicheur.
Il peut être bu dès à présent, un passage en carafe sera un plus.
Vous pouvez aussi le conserver dans une bonne cave jusqu'en 2025/2026

Le vigneron:

Le domaine Michel Delorme quatrième génération de vignerons se situe à Santenay dans la côte de Beaune.
Installée avec son mari Michel depuis 1979, c’est en 2006 que madame Christine Delorme reprend seule la direction du domaine suite au décès soudain de ce dernier.

Domaine de 9 Hectares Christine travaille le domaine composé de parcelles en appellation village et en 1er cru.
Essentiellement composé de pinot noir le domaine a pratiqué le surgreffage sur quelques ares pour passer en production de vins blancs.
Cette technique a permis de transformer les pinots noirs en chardonnay. Christine m’explique qu’elle ne voulait pas arracher des vignes en pleine santé et replanter.

En culture traditionnelle, le domaine pratique une agriculture raisonnée.
Christine et son unique salarié apportent la plus grande attention au domaine de la vigne à la cuverie pour produire de grands vins.
Les vins du domaine Michel Delorme sont principalement commercialisés auprès des particuliers, clientèle fidèle depuis près de 40 ans