Côtes de Provence rouge

Rémi signe un Côtes de Provence rouge très réussi.
Une structure légère et tannique avec de la fraîcheur.
Ce côtes de Provence rouge peut être dégusté dès à présent, carafer 1 a 2 heures avant dégustation.


Le vigneron:

En 2016, Rémi Négrel s’installe sur la propriété de ses grands-parents situé à Allauch aux portes de Marseille.
Il est le seul vigneron de la commune à vinifier et à commercialiser directement ses vins.

Le Clos de Tabaguet se compose de 3 ha autour d’une urbanisation galopante. Le Clos de Tabaguet tire son nom de l'histoire du lieu, au 19ième siècle la culture du tabac de contrebande proliférait. Ce clin d'oeil à l'histoire apparait sur l'étiquette ornée de feuilles de tabac.

Titulaire du BTS viticulture et oenologie, Rémi a effectué sa première mise en bouteille sur le millésime 2019 dans les trois couleurs le tout en Appellation Côtes de Provence.

Bien qu’il n’ai aucun label bio, ses convictions liées à l’environnement sont bien présentes et réelles. En effet Rémi n’utilise aucun pesticides, les sols sont au minimum travaillés sans intrant de synthèse et la vinification des rouges est en levures indigènes.

Les cépages présents sur le domaine sont le Rolle, la Syrah et le Grenache. Le Cinsault à été introduit depuis deux ans sur une nouvelle parcelle.
Là encore Rémi fait preuve de diversité car il a opté pour une plantation en sélection Massale plus proche de l'authenticité
Rémi nous propose des vins signés et authentiques.