Entre-Deux-Mers

Cet Entre-Deux-Mers doté d’un bon équilibre nous régale dès l’apéritif, c’est frais et plaisant en bouche.
Il peut nous accompagner tout au long du repas jusqu’au fromage. Il sera parfait en accord avec des huîtres du bassin ou d’ailleurs, des coquillages et des crustacés.
A déguster dès à présent ou dans les 3 ans.

Le Vigneron:

Le château Chatagnau se situe au cœur de l’ Entre-Deux-Mers et s’étend sur 36 hectares.
En culture traditionnelle, le château Chatagnau a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019.
La vigne a toujours été présente sur cette exploitation agricole où se pratiquait jadis la polyculture. C’est dans les années 70 que la famille décide de se consacrer uniquement au vignoble.

Nathalie Limouzin et son frère Jérôme se sont installés en 2010 et ont succédé à leur père. Ce dernier les a aider quelques années avant de laisser sa place à un salarié. Aujourd’hui Nathalie et Jérôme œuvre de la vigne au chai afin de nous offrir le meilleur de leur labeur.
Toutes les taches et toutes les décisions sont réalisées de concert entre Nathalie et Jérôme. Seul deux domaines restent exclusifs: les travaux mécaniques pour Jérôme et l’administratif pour Nathalie.
Le château Chatagnau produit des vins de Bordeaux majoritairement dans l’appellation Bordeaux Rouge.
Quelques hectares sont consacrés au vin rosé dans l’appellation Bordeaux rosé et 4 ha sont consacrés au vin blanc dans l’appellation Entre-Deux-Mers.
La commercialisation des vins se fait essentiellement via le négoce à 90 % et 10 % en vente directe auprès des particuliers.

Les vins du château Chatagnau sont d’un excellent rapport qualité prix et sont souvent récompensés par les guides et lors des concours.