Côtes de Provence La Londe

Sur les terres enchanteresses de La Londe, où la nature déploie ses charmes infinis, Bernard, tel un magicien des vignes, sublime les Côtes de Provence La Londe avec une élégance rare et une finesse exquise. Chaque gorgée de ce divin nectar révèle des trésors d'émotions, tissant une symphonie de saveurs délicates.

Ce vin d'exception, fruit de son savoir-faire précieux, se déguste en toutes occasions, symbole d'une sensualité et d'un raffinement intemporels. Laissez-vous séduire par son étreinte délicate dès à présent, et plongez dans l'univers envoûtant de ce délicat CÔTES DE PROVENCE – LA LONDES.

Les cépages, tels des danseurs passionnés, s'unissent dans une harmonie parfaite : 40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Rolle. Sous les doigts experts de Bernard, la vinification prend vie, avec une macération pelliculaire de 4 à 6 heures pour le Grenache et le Rolle, et un pressurage direct pour le Cinsault. Une fermentation à basse température vient parfaire ce ballet divin.

Servi frais, à 12 degrés, ce breuvage d'exception se révèle dans toute sa splendeur. À chaque gorgée, c'est un voyage sensoriel qui débute. Un élixir enivrant de fruits rouges frais, où la framboise règne en souveraine, se mêle aux douces caresses du santal et à la délicatesse d'une rose épanouie. En bouche, l'attaque, ample et langoureuse, dévoile des notes subtiles de framboise et de réglisse, tandis que la minéralité et la salinité de cette cuvée apportent une fraîcheur équilibrée, une quintessence captivante.

Accompagnant avec grâce les moments privilégiés de la vie, il se marie à merveille avec un apéritif convivial, un filet de rouget d'une finesse inégalée, une viande d'agneau sublimée par sa présence, des plats exotiques aux mille saveurs ou des grillades gourmandes.

Laissez-vous envoûter par la magie de ce vin d'exception, et laissez vos sens s'évader vers des horizons enchantés, où chaque goutte est une invitation à la volupté et à l'émerveillement.

Le vigneron:

Le Domaine du Révaou est un domaine à taille humaine implanté dans le Var au cœur de la Provence viticole entre Hyères et La Londe Des Maures. Bernard Scarone, paysan vigneron, comme il se définit sur la contre étiquette de ses bouteilles a toujours été proche de ses terres rouges typiques de la Vallée des Borrels.

En 1994 il reprend le domaine familial niché dans un écrin de nature. Il est la cinquième génération de vignerons depuis l’achat du domaine par Joseph Scarone en 1898.

Aujourd’hui Bernard cultive une trentaine d’hectares en Côtes de Provence et en Côtes de Provence La Londe. Les deux appellations sont produites dans les 3 couleurs. Toute la vendange est vinifiée au Domaine. Seulement 20 % des vins (les meilleures cuves) est mis en bouteilles au Domaine et est vendu directement à une clientèle particulière et professionnelle. les 80 % restant sont vendus au négoce.

Vigneron passionné, il nous fait partager son amour du terroir dans chacune de ses cuvées