Haut Médoc Cru Artisan plénitude

Cuvée plénitude 2019:
Un vin authentique, sincère et chaleureux. Son élevage de 10 mois en barriques qui ont déjà vu 2 ou 3 vins donne un équilibre subtil. C'est la cuvée référence de la propriété.

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2026

Nous dégustons notre Cuvée plénitude 2019: à l'apéritif, sur des viandes rouges ou blanches, des fromages ou des desserts

Le vigneron:

Château Tour Bel Air est un Chateau à taille humaine ( 7.5 ha ) situé sur la commune de Cissac en médoc, non loin des communes de Pauillac et de Saint Estèphe.

Patrice Belly a repris fin 2006 l'exploitation avec 3 associés étudiants ensemble à Paris au début des années 80.

Patrice produit exclusivement des Haut Médoc Cru Artisan de haute qualité.
Son amour pour le terroir et le travail bien fait se retrouvent dans ses vins. Une vendange manuelle avec famille et amis est effectuée pour les vignes les plus anciennes et une vendange mécanique pour les vignes les plus jeunes. Une vinification avec une cuvaison longue et un élevage de 10 mois en barriques donne un vin équilibré alliant souplesse et charpente, finesse et arôme.

A découvrir également deux autres cuvées du Chateau Tour Bel Air, le Haut Médoc Cuvée Prestige et le Haut Médoc Cuvée Passion.

Crus artisans: classification officielle depuis 2006. "Exploitations autonomes de petite et moyenne taille où le chef d'exploitation participe effectivement à la conduite du vignoble, produit des vins AOC et commercialise sa production mise en bouteille au château" (source: syndicat des crus artisans du Médoc).