Chablis les Ouches

Domaine Bersan Jean Louis & Jean Christophe  2015

Chablis

Blanc  75 cl Nb de btl par carton : 6

chabouch

Des notes fruitées, un vin frais et minéral, légèrement boisé ( seulement 40 % de la cuvée est passée en fût), un très grand chablis.

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Un nez accueillant, qui nous invite à la balade. Une oasis de fraicheur sublimée par un léger boisé. Frais et rond il nous livre toute sa richesse et révèle son terroir calcaire dans un équilibre parfait.

Ce millésime 2015 est à boire dés maintenant mais nous pouvons le garder dans une bonne cave jusqu'en 2022 /2023.

A l'apéritif, il régalera nos papilles mais également tout au long du repas sur les crustacés, la cuisine exotique et les fromages à pâte dure.