VIN DE BORDEAUX

Le vignoble de Bordeaux produit des vins fins et sa renommée est internationale. La ville de Bordeaux se situe au centre de cette région viticole composée de 5 zones de production toutes situées à moins de 100 kilomètres de la métropole bordelaise.


Le long de l’estuaire de la Gironde, sur sa rive gauche se trouve les vins du médoc, au nord, sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde les vins de blaye et Bourg à l’Est les vins du Libournais, au Sud-Est les vins de l’Entre Deux Mers (entre la Garonne et la Dordogne) et au Sud les vins de Graves et Sauternais.


Les appellations qui composent le médoc sont au nombre de 8: Médoc, Haut Médoc, Margaux, Moulis, Listrac Médoc, Saint Julien, Pauillac, Saint Estephe.


La région de blaye et bourg propose les Appellations: Blaye , Côtes de Blaye , Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg.

Dans le Libournais se situe le village de Saint-émilion. Les appellations présentes dans cette zone de production sont: Saint émilion, Saint émilion Grand Cru, Lussac Saint émilion, Montagne Saint émilion, Saint Georges Saint émilion, Puisseguin Saint émilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac, Francs Côte de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux et Côtes de Bordeaux.

L’Entre Deux Mers nous propose les appellations Graves de Vayres, Entre Deux Mers, Sainte Foy Bordeaux, Bordeaux Haut Benauge, Entre Deux Mers haut Benauge, Première Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux , Cadillac , Côtes de Bordeaux Saint Macaire, Loupiac, Sainte Croix du Mont.

Et enfin les vins de Graves et Sauternais composés des appellations de Sauternes, Barsac, Cérons, Graves Supérieures, Graves et Pessac Léognan.

Quant aux appellations bordeaux et bordeaux supérieur elles sont produites sur tout le vignoble de bordeaux. Nous trouvons Bordeaux blanc doux, Bordeaux blanc sec, Bordeaux rouge, Bordeaux rosé, Bordeaux Clairet, Bordeaux Supérieur blanc doux, Bordeaux Supérieur rouge, Crémant de Bordeaux blanc sec et Crémant de Bordeaux rosé.

Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

VIN DE BORDEAUX 

Sous-catégories

  • Saint Emilion Grand Cru

    L'appellation Saint Emilion Grand Cru complète les vins de Saint Emilion. En effet ces deux appellations, Saint Emilion et Saint Emilion Grand Cru sont produites sur la même aire géographique, autour du village de Saint Emilion.
    Le vignoble de Saint Emilion s'etend sur 7 communes toutes proches de Saint Emilion: Saint Sulpice de Faleyrens, Saint Pey d'Armens, Vignonet, Saint Laurent des Combes, Saint Etienne de Lisse, Saint Hippolyte et Saint Christophe des Bardes.

    La différence entre ces deux appellations réside dans le rendement: moins de 40 hl/ha et élevage de 12 mois minimum en barrique pour l'appellation Saint Emilion Grand Cru.

    J’ai sélectionné pour nous le saint Emilion Grand Cru Chevalier des Anges de Richard Bouvier

    Le Chateau Lagarde Bellevue se situe sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens, à environ 3 kilomètres du village de Saint Emilion.
    La propriété comprend 13.50 hectares composée des cépages Merlot et Cabernet Franc. Richard exploite le Chateau Lagarde Bellevue qu'il a crée en 1996 sur des sols propices à l'élaboration de grands vins.

    Vigneron indépendant, il oeuvre de la vigne au chai pour nous offrir le meilleur de son labeur et porter haut le savoir faire vigneron.

    Le Chateau Lagarde Bellevue nous propose un Bordeaux rouge: Valrivière, un Saint Emilion: Chateau Largarde Bellevue, un Saint Emilion Grand Cru: Chevalier Des Anges et les meilleures années quand le millésime s'y prête, un saint Emilion Grand Cru Prestige, un vin exceptionnel: Folie Des Anges.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons

  • Saint Emilion

    De tous les vins de bordeaux, Saint Emilion est sans aucun doute le vin qui affiche la plus belle notoriété aussi bien au niveau national qu’international.

    Saint Emilion jouit d’une belle image portée par des châteaux prestigieux et très souvent inaccessibles pour le plus grand nombre. Heureusement pour les amateurs Il existe des vins de Saint Emilion au prix plus abordable et pour tous les palais.

    Cette diversité offre parfois de belles rencontres mais également quelques déconvenues.
    Afin de nous réconcilier avec cette somptueuse appellation qui nous offre des vins puissants fins et élégants ou pour la découvrir,

    J’ai sélectionné pour nous le Chateau Lagarde bellevue, le Saint Emilion de Richard Bouvier

    Le Chateau Lagarde Bellevue se situe sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens, à environ 3 kilomètres du village de Saint Emilion.
    La propriété comprend 13.50 hectares composée des cépages Merlot et Cabernet Franc. Richard exploite le Chateau Lagarde Bellevue qu'il a crée en 1996 sur des sols propices à l'élaboration de grands vins.

    Vigneron indépendant, il oeuvre de la vigne au chai pour nous offrir le meilleur de son labeur et porter haut le savoir faire vigneron.

    Le Chateau Lagarde Bellevue nous propose un Bordeaux rouge: Valrivière, un Saint Emilion: Chateau Largarde Bellevue, un Saint Emilion Grand Cru: Chevalier Des Anges et les meilleures années quand le millésime s'y prête, un saint Emilion Grand Cru Prestige, un vin exceptionnel: Folie Des Anges.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons

  • Pessac Léognan

    L'appellation Pessac Léognan, berceau des grands vins de Bordeaux se situe au coeur du vignoble bordelais, aux portes de Bordeaux sur sa rive gauche. Cette appellation se distingue à plus d'un titre. Longtemps rattachée à l'appellation Graves, elle nait en 1987 en tant que telle sous l'impulsion de grands Châteaux, vitrine de l'appellation.

    Ce terroir offre des vins fins et puissants qui peuvent habiter votre cave de longues années. Principalement constituée de grands châteaux dont le célèbre Haut Brion, l'appellation jouit d'une reconnaissance nationale et internationale. Rouge ou blanc, les Pessac léognan ne vous laissent jamais indifférents.    


    J’ai sélectionné le Domaine de Merlet de Joël Tauzin

    Voisin de haut Bailly, La Louvière et Smith Haut Lafitte, le Domaine de Merlet est une exception dans l’appellation Pessac Léognan. Il fait parti de ces rares propriétés à taille humaine ou le vigneron exploite lui même ses vignes. La superficie représente seulement 4,5 hectares (30% de merlot noir et 70% de cabernet sauvignon).

    Pourtant le domaine a bien failli disparaître; il y a 100 ans la propriété a été décimée par le fléau du philloxéra. Pendant près d’un siècle, une petite parcelle a subsisté sur la propriété pour la consommation personnelle et c’est en 1989 que 3 jeunes membres de la famille Tauzin décident de redonner ses lettres de noblesse au domaine. A partir de cette date la restauration du domaine commence. Joel vous propose un vin rouge délicat et fin pour notre plus grand plaisir.

    Cette renaissance permet aujourd’hui d’apprécier un grand vin très recherché et très apprécié.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

  • Haut Médoc

    Le médoc est une région viticole de Bordeaux situé le long de l’estuaire de la gironde, rive gauche sur une bande d’environs 80 kilomètres entre l’estuaire de la Gironde et la forêt de pins (entre Bordeaux et Lesparre-Médoc).

    L’appellation haut médoc est située plus au sud de cette zone, le médoc plus au nord. Les haut médoc sont puissants, corsés et plaisants.

    J'ai sélectionné le Chateau Tour Bel Air de Patrice Belly

    Château Tour Bel Air est un Chateau à taille humaine ( 7.5 ha ) situé sur la commune de Cissac en médoc, non loin des communes de Pauillac et de Saint Estèphe. Patrice Belly a repris fin 2006 l'exploitation avec 3 associés étudiants ensemble à Paris au début des années 80. Patrice produit exclusivement des Haut Médoc Cru Artisan de haute qualité. Son amour pour le terroir et le travail bien fait se retrouvent dans ses vins. Une vendange manuelle avec famille et amis est effectuée pour les vignes les plus anciennes et une vendange mécanique pour les vignes les plus jeunes.  
    Une vinification avec une cuvaison longue et un élevage de 10 mois en barriques donne un vin équilibré alliant souplesse et charpente, finesse et arôme.

    Crus artisans: classification officielle depuis 2006. "Exploitations autonomes de petite et moyenne taille où le chef d'exploitation participe effectivement à la conduite du vignoble, produit des vins AOC et commercialise sa production mise en bouteille au château" (source: syndicat des crus artisans du Médoc).

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

  • Canon Fronsac

    L’appellation Canon Fronsac se situe à l’Est de Bordeaux sur la rive droite non loin de Saint Emilion.
    Moins de 50 vignerons répartie sur un peu moins de 300 hectares proposent des vins puissants et fins typiques de ce beau terroir. Le vignoble orne les coteaux surplombant la Dordogne sur seulement deux communes: Fronsac et Saint Michel de Fronsac.

    J’ai sélectionné le Chateau Lariveau de Nicolas Dabudyk

    Nicolas Dabudyk a fait ses armes dans sa région natale la Bourgogne sur l'appellation prestigieuse de Vosne romanée.
    Arrivé dans le Bordelais il y a 20 ans il est directeur technique d'un domaine de 300 hectares. Ensuite il devient conseiller indépendant de plus de 20 châteaux où il apporte conseils et expertises.

    En 2009 il décide de tout abandonner et fait un retour aux sources, à la terre, en reprenant le chateau Lariveau sur l'appellation Canon Fronsac riche d'un terroir exceptionnel. Nicolas signe ses propres vins entre tradition et modernité, une belle signature. Une particularité, Nicolas ose, sur ses 6 hectares dont 2 en restructurations il introduit chardonnay, cabernet franc et pinot noir. Une magnifique ouverture aux vins d'aujourd'hui et de demain.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

  • Bordeaux Rouge

    L'AOP Bordeaux Rouge peut être produite sur toute la région viticole de Bordeaux. Il ne faut surtout pas confondre l'appellation Bordeaux Rouge avec les appellations de la région de Bordeaux telles que Saint Emilion, Pomerol, Pauillac...

    Cette vaste zone de production ne favorise pas l'homogénéité de l'appellation. En effet la diversité du terroirs et du savoir faire peut nous amener malheureusement à faire une mauvaise rencontre. afin de nous éviter cette déconvenue, j'ai choisi un Bordeaux Rouge produit tout près de Saint Emilion.

    J’ai sélectionné pour nous le Bordeaux Rouge Valrivière de Richard Bouvier

    Le Chateau Lagarde Bellevue se situe sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens, à environ 3 kilomètres du village de Saint Emilion.
    La propriété comprend 13.50 hectares composée des cépages Merlot et Cabernet Franc. Richard exploite le Chateau Lagarde Bellevue qu'il a crée en 1996 sur des sols propices à l'élaboration de grands vins.

    Vigneron indépendant, il oeuvre de la vigne au chai pour nous offrir le meilleur de son labeur et porter haut le savoir faire vigneron.

    Le Chateau Lagarde Bellevue nous propose un Bordeaux rouge: Valrivière, un Saint Emilion: Chateau Largarde Bellevue, un Saint Emilion Grand Cru: Chevalier Des Anges et les meilleures années quand le millésime s'y prête, un saint Emilion Grand Cru Prestige, un vin exceptionnel: Folie Des Anges.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons

  • Bordeaux Rosé

    Le bordeaux rosé représente seulement 4% de la production du vignoble bordelais. C'est un vin à part entière qui connait aujourd'hui une forte croissance grâce aux consommateurs.

    Fraicheur et fruité résument cette appellation qui vous accompagne aussi bien à l'apéritif sur les terrasses ensoleillées ou près de la cheminée mais également au cours de vos déjeuners et diners.



    J’ai sélectionné le Domaine de Merlet de Joël Tauzin

    Voisin de haut Bailly, La Louvière et Smith Haut Lafitte, le Domaine de Merlet est une exception dans l’appellation Pessac Léognan. Il fait parti de ces rares propriétés à taille humaine ou le vigneron exploite lui même ses vignes. La superficie représente seulement 4,5 hectares (30% de merlot noir et 70% de cabernet sauvignon).

    Pourtant le domaine a bien failli disparaître; il y a 100 ans la propriété a été décimée par le fléau du philloxéra. Pendant près d’un siècle, une petite parcelle a subsisté sur la propriété pour la consommation personnelle et c’est en 1989 que 3 jeunes membres de la famille Tauzin décident de redonner ses lettres de noblesse au domaine. A partir de cette date la restauration du domaine commence.

    Cette renaissance permet aujourd’hui d’apprécier un grand vin très recherché et très apprécié.

    Conditionnement: en carton de 6 bouteilles. Commande minimum 2 cartons.

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